resep rendang padang

 https://images.app.goo.gl/tkBSNcWgrj6PoS8S6

1. Rendang Padang

Bahan:

1 kg daging sapi, potong sesuai selera

1 liter santan dari 2 butir kelapa

3 lembar daun salam

4 lembar daun jeruk

2 batang serai, memarkan

3 cm lengkuas, memarkan

Garam dan gula secukupnya

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah

4 siung bawang putih

5 buah cabai merah besar

3 cm jahe

3 cm kunyit

1 sdt ketumbar

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum.

2. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Aduk rata.

3. Tambahkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.

4. Tuang santan, masak dengan api kecil sambil terus diaduk.

5. Masak hingga kuah mengering dan bumbu meresap.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

resep tahu kocek

Gambar
 https://images.app.goo.gl/p21EoQFwrwpZHbBK7 1. Tahu Kocek Bahan: 5 buah tahu putih, potong segitiga dan goreng setengah matang 100 gram tauge, seduh air panas 1 batang seledri, iris halus 2 sdm kecap manis ½ sdt garam Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 2 buah cabai merah ½ sdt garam ½ sdt gula Cara Membuat: 1. Goreng tahu hingga renyah, lalu belah tengahnya. 2. Haluskan bumbu dan campurkan dengan kecap manis. 3. Masukkan tauge ke dalam tahu, siram dengan bumbu dan taburi seledri. 4. Sajikan tahu kocek selagi hangat.
Baca selengkapnya

resep ayam goreng bumbu kuning

Gambar
 https://images.app.goo.gl/GUXva7SGVTsvvyC39 1. Ayam Goreng Bumbu Kuning Bahan: 500 gram ayam (potong sesuai selera) 3 siung bawang putih 4 butir bawang merah 2 cm kunyit 2 lembar daun salam 1 batang serai (geprek) 1 sdt garam ½ sdt merica 1 sdt ketumbar 500 ml air Minyak untuk menggoreng Cara Membuat: 1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar, garam, dan merica. 2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan serai. 3. Tambahkan ayam, aduk rata, lalu tuang air. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap. 4. Goreng ayam hingga kecokelatan dan renyah. 5. Sajikan dengan sambal dan lalapan.
Baca selengkapnya

resep ayam kecap pedas

Gambar
  Bahan-bahan 1/2 kg ayam 2 lembar daun jeruk 1 ruas jahe (geprek) 4 bh cabe rawit 3 bh cabe merah keriting 1 helai daun bawang (iris) 4 sdm kecap manis 1 sdm saos tomat 1/2 sdt garam 1 sdt gula pasir 1/2 sdt penyedap rasa Secukupnya air Secukupnya minyak goreng Bumbu halus : 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih Cara Membuat 1 Haluskan bawang merah dan bawang putih. Lalu tumis hingga harum dan tambahkan jahe geprek, cabai, serta daun jeruk. 2 Tambahkan air, masukkan ayam. Lalu tambahkan kecap, saos, daun bawang, gula, garam, penyedap rasa. Tes rasa, jika dirasa sudah pas tunggu hingga air agak menyusut, jika masih ada rasa yang kurang bisa ditambahkan bumbu lagi. Ayam kecap pedas manis siap dihidangkan.
Baca selengkapnya