blog dinz

 https://images.app.goo.gl/ZAY1KCEKSXQgz3Cu9 1. Rujak Kangkung Makanan khas Kuningan yang unik, berupa kangkung rebus dengan bumbu rujak yang segar dan pedas. Bahan-bahan: 1 ikat kangkung (petik daunnya, rebus sebentar, tiriskan) 50 gram tauge (blansir sebentar) 1 sdm kacang tanah goreng (untuk taburan) Bumbu Rujak: 3 buah cabai rawit merah 1 siung bawang putih 1 sdt terasi bakar 2 sdm gula merah (serut) ½ sdt garam 1 sdm air asam jawa 1 sdm air matang Cara membuat: 1. Ulek cabai, bawang putih, terasi, garam, dan gula merah hingga halus. 2. Tambahkan air asam jawa dan air matang, aduk rata. 3. Tata kangkung dan tauge di piring, siram dengan bumbu rujak, dan taburi kacang tanah goreng. 4. Sajikan sebagai lalapan segar atau pendamping nasi.

 https://images.app.goo.gl/GZPiFjj2Cpsa9G19A 1. Pepes Jeroan Sapi Makanan khas Kuningan yang berbumbu rempah dan dibungkus daun pisang. Bahan-bahan: 300 gram jeroan sapi (babat, paru, atau usus) 2 batang serai (geprek) 3 lembar daun salam Daun pisang untuk membungkus Bumbu halus: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri 2 cm kunyit 2 cm jahe 1 sdt garam ½ sdt gula ½ sdt lada Cara membuat: 1. Rebus jeroan hingga empuk, potong kecil-kecil. 2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan jeroan dan aduk rata. 3. Tambahkan serai dan daun salam, masak hingga bumbu meresap. 4. Ambil selembar daun pisang, taruh jeroan berbumbu, lalu bungkus dan sematkan lidi. 5. Kukus selama 30 menit, lalu panggang sebentar agar aromanya lebih sedap. 6. Sajikan dengan nasi hangat.

 https://images.app.goo.gl/ukbb8MytWLx72xFV9 1. Soto Ayam Bahan-bahan: 500 gram daging ayam 1 liter air 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 batang serai (geprek) 2 cm lengkuas (geprek) 2 sdm minyak untuk menumis Bumbu halus: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm kunyit (bakar) 1 sdt ketumbar Garam dan merica secukupnya Pelengkap: Soun, tauge, daun seledri, bawang goreng, dan jeruk nipis Cara membuat: 1. Rebus ayam hingga matang, angkat dan suwir-suwir. 2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. 3. Tuang bumbu ke dalam air rebusan ayam, masak hingga mendidih. 4. Sajikan soto dengan suwiran ayam, soun, tauge, dan pelengkap lainnya.